Mostgewicht 87°Oe; Alkohol 12,5% vol; Fruchtsüße 1,1g/L; Fruchtsäure 6,5g/L
2014er Riesling Sekt brut nature
Kappesser `Brut Nature` wurde für die Liebhaber reiner Genüsse aus 100% Riesling in erster Pressung (wie bei allen unseren Weinen und Sekte), aber ohne Dosierung vollendet, das heißt, dem Wein wird keinerlei Dossage zugesetzt. Es bleibt nur der natürliche unvergorene Zucker (1,1 g)
Auch unser Brut Nature lag 18 Monate auf der Hefe.
Wie eine filigrane Perlenschnur zeigen sich die goldenen Bläschen im Glas. Ein exzellenter Mousseux
Grüner Apfel, frische Ananas und längere Hefelagerung besticht die Nase
Einmal im Mund und auf der Zunge präsentiert sich der Brut Nature als ausgesprochen angenehm herb-frisch mit einer Note von grüne Apfel und früher Pfirsich. Schlank und lebhaft, ohne schroff zu sein, wirkt der Nachgeschmack leicht und nachhaltig.
Passt ausgezeichnet zu Räucherlachs, aber auch Kaviar und Meeresfrüchte harmonieren.
unser Tipp: Reibekuchen und geräucherte Forelle
Ein Naturgenuss!
